Varza vulgi, reteta perfecta…

Adica varza poporului, si mai exact varza murata. Am aflat cat de complex este acest produs traditional si cata verva populara se naste la discutiile despre "Cum se pune varza la murat?" astazi, in drum spre birou. In timp ce asteptam tramvaiul, aud din spate trei voci voioase care dezbateau aprins despre cine are varza … Continuă să citești Varza vulgi, reteta perfecta…

Istoria ciocolatei calde

Cu nasul deaupra canii aburinde, ma uit pe geam cum vantul spulbera gramezile de zapada. Cei care ma cunosc stiu deja ca am...un pic de alergie la vremea rece de iarna. Desigur, omul de zapada este  minunat, bulgareala o joaca de copii frumoasa tare.  Frigul si vantul insa, pur si simplu ma congeleaza, fizic si … Continuă să citești Istoria ciocolatei calde

L-am gasit!

Pe cel mai bun cozonac. Cu dragoste inestimabila pentru mirosul dulce si truda bunicii mele din fiecare an, ce impreuna scot la iveala cozonaci pufosi si gustosi imbracati in crusta frageda, in preajma sarbatorilor, trebuie sa admit ca bunica de la Bujor a gasit o reteta care le face mare, mare concurenta. Faptul ca scriu … Continuă să citești L-am gasit!

Briosa de la 12 noaptea

Acum ceva vreme am aflat o reteta fulger de briose....transmisa din vorba in vorba de generatii (imediat dupa inventia cuptorului cu microunde), folosind combinatia magica de cifre 4-4-3-2-2-1.  Cel mai frumos lucru in legatura cu briosele, imediat dupa si mirosul lor forma lor, este creativitatea la care te indeamna. Dincolo de ingredientele de baza, la … Continuă să citești Briosa de la 12 noaptea